Soupe aux petits pois avec crostini de fromage de chevre

Soupe aux petits pois avec crostini de fromage de chèvre

Vous aimez la soupe? Cette soupe aux petits pois est prête en moins d'une demi-heure avec le Soupmaker!

Ingrédients
Soupe:
500 g de petits pois
100 g d’oignons hachés
550 ml de bouillon de légumes
1/2 cuillère à soupe d’estragon
peper en zout naar smaak
sel et poivre pour assaisonner

Facultatif:
5 cuillères à soupe de yaourt
herbes aromatiques fraîches

Crostini:
baguette
fromage de chèvre

Préparation

1. Placez les ingrédients de la soupe dans l’appareil à soupe et sélectionnez le programme velouté.

2. Pendant ce temps, préparez le crostini. Préchauffez le four à 200 °C, tranchez la baguette et ajoutez du fromage de chèvre sur le dessus. Faites cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

3. Lorsque l’appareil à soupe est prêt, ouvrez le couvercle et versez la soupe dans des assiettes creuses. Garnissez chaque bol avec une crostini croquante.

Astuce:
Pour un résultat frais et onctueux, vous pouvez ajouter un peu de yaour t à la soupe, soit au début de la recette soit au moment de servir. Vous pouvez remplacer l’estragon par de la menthe.

PHILIPS BLENDER - SOUPMAKER HR2200/80
PHILIPS

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